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根據曾是松中人苦主的說法,松山後門沒什麼好吃的

然後又補尾一句:但是有了松菸文創園區後好像多了很多厲害的餐廳(這根本有說等於沒說嘛!店家快來打他!)

抱著既期待又怕受傷害的心情,我來了~~~

捷運市政府站 Hack Bistro哈克廚房~松菸美食 : 食材與鮮度的搖滾Shock!(邀約)(提供WiFi)

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滿足您的每一個味蕾,光是凱倫小姐的路痴病就先被滿足

因為哈克廚房距離捷運市政府捷運站1號出口超近!大概走個3-4分鐘就會抵達

重點是潔白的招牌純粹而別樹一幟的好認,很難會錯過它的存在

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店面簡潔,連菜單都很簡潔易懂,讓你可以好好駐足觀望再決定是否推開那扇門

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推開這扇門的我們,似乎瞬間進到另外一個截然不同的世界

明亮的、鮮明的、嘈雜的、熱鬧的、溫暖的人聲歡笑都在同個時刻悄悄發生

搖滾的音響衝擊了每個人的感官,不過小嗓門、怕吵的朋友可能會比較不習慣,來這裡可能要練就嘶吼功這樣

建議音樂可以再小聲一點點,調和成眾人皆喜的美妙音韻。

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和藹的彌勒佛正呵呵笑地看著我們,大概呵呵笑希望我們的肚子多吃點,發福得和他一樣

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哈克廚房提供WiFi使用,可以幫網路成癮症小鬼稍微解個渴

不過今天凱倫小姐的肚子很餓,決定快速點餐幫自己嘴巴止癢

主餐加價70可升級套餐(麵包/湯/$100飲品  $100以上可補差價),再加20享受主題沙拉

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開胃小點─蜂蜜辣醬雞翅 $130

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如同在進入主旋律之前的前奏是負責引領聽眾情緒準備進入高潮的部分

開胃小點對於是否可以開肚的地位也是很重要Der~不好吃就開戰了跟你說

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這蜂蜜辣醬雞翅不錯!

炸得金黃酥脆的雞翅肉質軟嫩,帶點蜂蜜氣味甜蜜韻致,但卻又不是乖巧的小雞而是隻有個性的鬥雞

微辣的口感引人開戰,一口又一口地直到舔淨指腹上殘存的香氣

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鮮蝦起司烤薄餅 $240

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非常薄脆的薄餅外皮,卻每一口都嘗得到起司濃郁的香氣,連最讓人覺得雞肋的外邊都好吃

滿滿的餡料有著蝦仁、蘑菇,吃得到食材的新鮮與真實

無法使人小看,吃起來真的挺夠份量的!最後打包造福苦主的深夜食堂直播單元

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義大利麵─ 紅惡魔總匯 $380 

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原本的紅惡魔辣度感覺很可怕,所以我們把人家打回原形成小惡魔,小辣就好(哼哼!諒你也嗆辣不起來惹)

很不像義大利麵的麵條,熟透的麵芯煮得熟透卻帶點硬度而不是死爛,吃得到嚼勁,如果是喜歡吃分明口感義大利麵的捧友應該不會排斥

重點中的重點是食材,紅醬的靈魂是自然再不過的番茄本色,吃得到也聞得到熟透番茄香與軟甜

花椰菜挺有水分的,松阪豬肉彈脆不油膩,最驚豔是鮮蝦來真的,吃得到鮮甜Q脆就是食材與生俱來的那個味

整體口感十分入味,小辣微辣試吃起來很舒服的辣度。

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松露干貝燉飯 $380 

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這松露干貝燉飯只能以一字形容:那就是「奶」

奶得香氣四溢,奶得溫潤香滑,奶得閃閃發亮

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松露與干貝則曖曖內含光地偷藏在每一口舌尖上

干貝吃得到彈性,咬起來很有紮實感,會忍不住一口接一口

粒粒分明的燉飯則是我最喜歡的米飯口感,奶油醬均勻地分布在小飯兒的身心靈

凱倫小姐本身超喜歡奶油醬所以覺得自己吃完一盤沒有問題,不過怕太奶會吃膩的捧友可以搭配清爽飲品,應該就會覺得好一點

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巧克力Oreo奶昔  $200

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正餐吃完就該來些什麼?最後來到飲品時刻

撇開目前發福中ㄟ凱倫胖仔沒有很愛的鮮奶油之外,這奶昔好喝

淡淡的巧克力香加上奶昔溫柔的香草氣息,喝起來順口,好舒服

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花草茶─ 曼波水果茶$200 23

這一看就是嗜茶如命的凱倫小姐點的傢伙,還有沖泡過的花果果實含笑看著我們

所謂無肉令人瘦,無茶令我俗就是這個意思(蘇軾表示:詩句不是這樣給你玩的,我要哭了)

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原本的水果茶即帶點花果香與酸甜果味

但如果是螞蟻人捧友,則還貼心附上蜂蜜提供使用

來!加點蜂蜜吧!用澄澈明亮的甜蜜氣味去渲染原本稍顯青澀的花果靈魂

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我在松菸的哈克廚房裡,用味蕾去感受每樣食材與鮮度的搖滾Shock

然後,從中去找到自己舌尖上的感動

 

|店家資訊|

Hack Bistro哈克廚房
粉專:https://www.facebook.com/Hack.Bistro

時間:12:00~22:00   last order 21:00
地點:台北市信義區忠孝東路四段559巷8號(近松菸)(捷運市府站1號出口約走3分鐘)
現金付款無刷卡服務,需加收服務費10%

 


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