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等一個人咖啡,是在敘述每個人都在等待專屬的那個人的過程

徠一杯咖啡,則是描述每個人都在這裡找尋喜歡的那台Leica相機,ㄜ...還有好吃的港式餐點

捷運信義安和站  徠一咖啡~來一次不一樣的翦影

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俗話說得好!

在家靠父母,出外靠朋友;美食靠嘴巴,發福靠肚子←這後話甩尾會不會接太多 

托福被拎去當親友團作陪吃大餐的感覺真不賴,感謝ACO愛妳~啾咪

今天被拎到信義安和站附近的徠一咖啡,準備進行喝咖灰聊是非的動作

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一進門就看得到老闆與闆娘到處闖盪江湖的寶貝

相機、自行車還有獎盃

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連自行車比賽都能拿第一名,雖然不愛運動的凱倫小姐僅能以讚嘆表示厲害,噗噗

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老闆是土生土長,接受過英國文化教育的香港人,牆上的照片都出於他過往的旅遊足跡留下的回憶

因為喜歡攝影,更因此經營相機店卻苦無地方可以和攝影同好交流

也因愛吃、會吃還有料理的天分,在踏上台灣這塊土地後而誕生了徠一咖啡

希望憑著味覺的記憶與創新手法,將複合式的港式茶餐感覺帶給台灣朋友一些心發現

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萬里長城萬里長,千萬相機千萬牆

凱倫小姐好尬意這面牆!裡面藏著的通通都是攝影愛好者會喜歡的寶貝

所謂的徠一咖啡的店名字眼就是來自於Leica,這裡走的是香港平民食堂─港式茶餐的模式

老闆,今天上菜請給我一客徠卡! 

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平常的菜單是長這樣

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不過今天我們吃的是這樣,港式無菜單料理(海鮮)

只要和老闆先說好接受的價位、食材喜好、類型,就可以變出來給你

但請記得味蕾與尊重的態度是很主觀的事,如果感覺不好,性情中人的闆娘可能會請你外出去別處喝咖灰^.<

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海鮮凱薩沙拉

一送上來的沙拉挺威的,真的只是沙拉嗎?

因為海鮮料給得很足啊!不管是小章魚、蝦子、貝類還是生菜的部分都好新鮮,吃得到水份不乾澀

油醋醬調和得恰到好處,搭著吃好順口,果然是開胃沙拉來著為了不辜負老闆的愛心,默默開肚吃完去

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南瓜海鮮湯

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裡面的南瓜湯濃郁而香甜,不說真的很像在喝調過的玉米奶油濃湯好喝!

酥軟的丹麥吐司其實只是裝湯器皿,但是真的與南瓜湯結合之後的口感好香、好柔軟

雖然吃起來真的很佔肚,但是好吃到凱倫小姐才不管後面還要上餐的傢伙猛嗑(老闆:竟然不尊重食物,出去!)

不過記得熱湯上桌要快吃就是了,因為麵包會吸走湯汁,南瓜湯可能久了會變南瓜泥

只是有人沒吃完只好默默處理掉覺得好浪費唷,可惜塞不下另外一個不能救你到肚子裡

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花枝地瓜

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沒有想過花枝、地瓜、麵餅竟然是這樣的組合呈現

花枝軟嫩Q彈多層次口感在味蕾一應俱全,甜到沁人心脾的地瓜綿密細緻

麵餅用油煎得透黃閃亮,很有在吃公仔麵的感覺,不過可惜覺得稍油膩、略硬了點,個人不是很尬意

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炭烤香草鮭魚

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湊合香草氣息的鮭魚,碳烤得完美的層裡,散發著陣陣油脂香

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吃起來軟嫩多汁,油花與細緻魚肉的結合真的是鮮

沒想到在港式茶餐廳裡可以吃到好吃又新鮮的海鮮食材,令人驚豔!

是原汁原味的新鮮料理,而不是人工香料的調理包

我想,調理包這回事對於如此有個性的老闆夫婦應該也是不屑一顧採用的吧!

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海鮮墨魚汁意麵

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滿滿又紮實的海鮮正招手和我們打招呼

意麵吃起來好特別!雖說是墨魚汁麵但卻不會像墨魚麵一樣的濃郁烏黑

而是帶著清爽的海鮮味兒,吃起來順口分明,熟透的麵芯不會煮得死爛卻保留下Q透彈性

隱約依偎在麵體身上的醬汁吃起來微辣而帶勁會忍不住一口接一口,連蔬菜都燉煮得舒爽有水分

先自招,其實吃到這裡就飽到不行惹,最後打包變苦主的深夜食堂,哼!冰冰吃其實也滿好吃Der

原因是歐巴桑個性ㄟ凱倫小姐可是有把南瓜吐司擠進全部吃光!因為好吃的食物看著她因為沒被吃完而被放棄實在是覺得很可惜。

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巧克力炒飯

最後上場的這道甜點很妙!凱倫小姐這個愛呷鬼還真的沒吃過巧克力炒飯咧

混著奶油香去伴炒巧克力的炒飯吃起來,其實個人覺得有點像台式甜米糕

明明是有彈性Q透分明的米粒但卻帶點奶油與朱古力結合的甜香味真的很妙

雖然吃重鹹不重甜的傢伙最後比較愛吃因熱度而柔軟化開的棉花糖兒,噗

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港式凍檸啡~曼特寧咖啡+檸檬

再來一杯帶有香港茶室傳統感覺的凍檸啡好清新

明明是咖啡,喝起來卻同時擁有檸檬汁的清爽而不那麼咖啡

也許,這就是喜歡創新與結合港式的徠一咖啡老闆想要帶給台灣朋友的感覺,是一種對於美食重新詮釋的再次旅行。

在這裡,也會不定期舉辦分享徠卡攝影美學分享會喔

 

|店家資訊|

徠一咖啡
電話: (02) 2706 1008
地址: 台北大安區仁愛路四段300巷26弄31號 (捷運信義安和站約走5-10分鐘)
粉專: http://www.facebook.com/leicafe898
複合式 港式 咖啡 相機店

周一公休

 


 |延伸閱讀|

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