凱倫小姐的發福別院

新北三芝  共榮社區、番婆林農場、二號倉庫 ～一日農夫樂活趣 (邀約)

套一句最近的廣告台詞: 我要一直玩一直玩一直玩，人生四處趴趴走真是很美好的一回事啊！

樂嘗鮮、超好奇、愛跑跳的凱倫小姐這天來到三芝，準備當個很有氣質的現代文創農夫

現在就聽我慢慢講故事，一起衝衝衝吧^0^

歡迎來到依山傍海、沙丘礁岩地形的唯美三芝

今天我們旅遊的行程可以說是非常的豐富、緊湊

8  8:30 於紅樹林捷運站出口集合

l     9:30-11:30 了解三芝區公所推動有機農業的成果、共榮社區有機無毒生態導覽解說、農夫市集

l     11:30-12:45 番婆林農場用餐

l     13:00-14:00 知性美學面對面交流 許俊翔 藝術家 工作坊 參訪

l     14:00-15:00 二號倉庫知性美學講座

l     15:00-16:30 三芝名人館

        如果是要深入體驗的方式，建議行程可以再安排得寬鬆一點，更能體會三芝之美以及無毒有機的理念唷

這是今天辛苦解說陪我們一整天的津津老師

老師手上的小傢伙正是來自於正是當季盛產的三芝筊白筍的穗兒，可以親眼看、實際觀真的非常有趣

我們今天的第一站是要前往了解三芝區公所推動有機農業的成果、共榮社區有機無毒生態導覽解說、農夫市集

路上會經過紅色景觀橋，在附近即有很有名的虹橋民宿，為退休的木柵動物園館長所開設

還有福德水車公園生態園區，三芝以農業為主，水車在田園風光裡是不可或缺的存在

很有古早味的水車，是都市俗的我平日少見。

你吃過筊白筍但有實際看過筊白筍的模樣嗎?

筊白筍的本尊與稻穗非常的相似，因為同屬於禾本科

不過因為有一種菇黑穗菌寄生於菰草後形成的茭白筍，有些菰草因感染上黑粉菌並不抽穗，莖部開始不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質莖，

就是我們現在食用的茭白筍。

三芝的筊白筍主要在每年4月種植，栽培半年後於9月、10月時收成，一年僅一次採收

不過據說今年的筊白筍太健康了，產量少了1至2成左右，如果想吃到鮮甜脆的三芝筊白筍可要好好把握10月盛產季喔!

P.S 10/25～10/26 三芝筊白筍文化節歡迎大家一起來三芝同樂，此時的筊白筍不只當季，農藥也比較少

歡迎來到三芝八連溪有機生態村，這裡可是三芝居林悉心照顧的一個美麗生態村

無毒蔬菜不難，只要不灑農藥即可

但有機二字卻不可輕易述說

有機=吉園圃+CAS

但如果有遭到汙染甚至是附近的水源或是農地不乾淨，得之不易的有機認證就3年內不得再次申請

可以說是非常辛苦，希望這種美好良善的無毒家園理念可以持續下去。

為了更了解有機的概念，三芝區公所還特別開設了專門的有機無毒培育人才課程

今天剛好滿1周年，正是學員們親手栽種的農作物收成成果發表會

有空不妨來八連溪有機生態村坐下來，愜意地喝杯咖啡、逛逛農夫市集吧！

這裡的農作物可是用來自大屯山附近水源灌溉，長得極好

蔬菜竟然可以新鮮、可以美到如同綻放的花朵一般的鮮嫩

而且農夫市集嚴格規定：要在這裡上架的蔬菜產品必須無毒，

看看那胡瓜、香蕉生長得多麼豐碩肥美，所以觀光客的我們挑菜挑得不亦樂乎啊

這裡還有小農夫菜園的攤位，販售好吃的洛神花果醬，抹貝果吃超美味

還有品茗咖啡享受著手作時光，農夫結合文創，我是一日文藝農青

嘿！由於時間有限，讓我們快步向前一覽這農村風光吧！

被大自然青山綠水擁抱的感覺真不賴！

這裡是哪裡?  這裡是屬於居民的洗衣亭 

能夠作為洗衣亭就表示這裡的水質是多麼地乾淨

可以打造這樣一個三芝八連溪生態村，有位林老師可以說是功不可沒

原本三芝的田不是這樣的綠，是林老師回來家鄉後希望能守護這片山林生態

復育農田營造一個濕地銀行的概念，悉心栽種一些原本已少見快消失的作物

並友善提供農民移植使用，甚至還無償提供農田

也因為如此，如今的黃金地瓜葉、單生複葉、、、才能長得如此鮮脆可愛

農田的水源方式來自於蓄水池程序

經過一道一道的引流程序滋養田園

很有農村樂的感覺，我們今天就是遠離塵囂來尋找、來打造屬於自己的樂活方程式

美得如畫的子夜睡蓮，因為太美了通融給你一張特寫XD

睡蓮池、穗花棋盤腳、野薑花、蜜蜂們與蜂窩還有那不成材的海茄冬(註: 因為海茄冬乾燥之後會歪七扭八，不適合當建材使用故有此名)

這是一片與大自然生態共存共榮的景象

今天來得正好！還有涼拌小點先讓餓鬼的我們先當前菜享用，酸甜的冰涼滋味極佳

不過既然開胃了，我們準備前往蕃婆林農場大飽口福囉 ～ ～ ～

第二站: 蕃婆林農場用餐

蕃婆林，地名的起源來自於凱達格蘭族棲息地

這裡有著七代家族傳承的可愛故事，

其實三芝原本是一個人口外移還滿嚴重的地方，番婆林農場的第七代孩子回來三芝開啟了蕃婆林牛排館後，因為料好味美又大份量實惠

所以生意很好，久而久之家族成員假日也陸陸續續回來幫忙，能看到子孫承歡膝下是非常開心的一件事。

每年的4～5月更是綻放著愛情花、鳶尾花，各個季節也有著屬於自己的花卉盛開

總之，一年四季都很適合來番婆林生態農場賞花陶冶性情

壯麗的梯田景象，是老天爺爺賜給我們的寶藏

蕃婆林休閒農場主要採自給自足的農場經營模式

不只這邊的雞鴨養得肥肥Der ～ 連小螃蟹都吃得很好(話說: 你有聽過螃蟹是吃南瓜長大的嗎?)

在這裡也有當季採收的農產品提供販售，下次有來到這裡不妨可以購買尚青的喔～

而且大概是知道我們午餐會吃得很澎派，所以要上去之前有個陡坡等著我們運動這樣。

懶鬼表示: 覺得悲傷

不過當開動的時候，懶鬼頓時覺得欣慰

也太讚了吧！每一道菜餚都吃得到山林田野間的美味

三芝筊白筍不愧有美人腿的美稱，

我只能說吃了三芝筊白筍就回不去了，整個根本打死市面上的茭白筍

又甜又嫩超美味的，再飽都要塞進肚

也很少吃到如此甜又軟的蘿蔔排骨湯，湯頭好清爽

更別說時蔬菜與那酥炸溪蝦的那分酥脆入口，還有香烤土雞肉的嫩度與彈性和那烤得香噴噴的雞皮

再來個飯後甜點─三芝烤地瓜的綿軟順口和冰鎮消暑、酸酸甜甜的樹莓湯

喔！我們吃得也太幸福了吧！

連素食炒麵也很有料

野生菇菇還有甜滋滋筊白筍也跑出來出任務，貪吃到整個吃到肚子快爆炸了

怕浪費還默默小小打包了一下帶回去給苦主一起分享

苦主表示: 下次可不可以讓我跟? 我保證會乖乖的

大概是怕我們吃到需要減肥，正所謂日走一千步‧健康有保障

太久沒運動整個走到喘吁吁(羞)

下次如果還有再來蕃婆林，我要來挑戰超有名的番婆林大牛排還有來看浪漫唯美的愛情花

同車的朋友一直在後面喊超好吃又超大份量很便宜，害最喜歡挖掘高CP值美味的小資女凱倫小姐超級嘴饞

不過先讓我減肥再來，蕃婆林請你再等等我啊～～～  

而如果說到了三芝，同時也是個文藝之鄉

最鼎盛的時期被吸引來到這裡的藝術家多達300~400位之多，而目前在三芝發展的藝術家目前也有100~200位左右

今天我們就要去拜訪 陶藝家 許俊翔藝術家

        第三站: 知性美學面對面交流 許俊翔 藝術家 工作坊 參訪

        眼前這位就是藝術家  許俊翔先生

        我想藝術家可能和我會滿對TONE的，因為光是門上春聯就讓我超尬意的，果然很有藝術氣質啊(誤)

許俊祥藝術家主要涉獵的是陶藝工藝，擅長柴燒、鐵釉，這市面上還滿少見的更顯得其技藝獨特

使用的柴燒主要都是相思樹，燃燒溫度從0度c開始

一件陶藝作品的燒製過程需要至少100個小時以上、4天4夜的柴燒之後才能大功告成

燒製的時候為一人鑽進去把作品擺好之後，再開始燒製作品

不知道為什麼? 貪吃鬼第一個想到的是在這裡吃柴燒披薩應該很正統!? 喂 ～

來自於陽明山的原礦土柴燒

瓶口上頭看起來是如此光滑明亮，不是因為上彩釉而是因為燃燒過程中的鐵灰掉落而造成的美景

許老師還傑出到榮獲最佳產品設計獎的肯定呢 !  看來不只國內認同，連國外也認同XD

在工作室除了可以看到老師的作品，更可以飽覽老師的收藏

我好喜歡這群銅螃蟹，可愛又實用

來自於日本茶道的概念，這隻小螃蟹還有擺放茶匙的妙用

讓嫻靜的茶藝多了幾分生動的趣味

在老師的導覽解說與一睹陶藝工作室的風貌之後，我們也依依不捨地準備前往三芝2號倉庫

準備聆聽許老師的知性美學講座

在路上我們偶然看到這樣一處幸福角落

石門婚紗廣場

幸福石門，以白色色調為主體的地中海式建築，加上潔白無瑕的鐘樓迴廊，搭配北海岸海天一色、碧海藍天的自然景觀，讓人彷彿就像置身於希臘海岸一般，浪漫氛圍展露無遺。

 附近則有知名的石門劉家肉粽，老闆非常有心提供了三芝、石門一帶許多二度就業者或是失婚婦女就業機會，聽說味道不錯，如此有心下次再來一定必吃

三芝2號倉庫知性美學講座  in 2號倉庫咖啡館

三芝營造了兩個知性美學的藝術殿堂─一號倉庫、二號倉庫，分別建於民國25年以及32年

位於三芝中山路旁的2號倉庫，是一個30年代的老舊建築，，為三芝區農會的舊米倉及肥料倉所改建，在當地藝術家的大力協助下，改裝成為具有三芝專有特色的藝術展覽場地。

閒置數十年的儲肥料倉庫，如今成為一座飄散咖啡香氣的濃郁藝文場地。

2號倉庫營造了一個雅致的藝文空間

提供給藝術家一個可以公開創作的免費合作場地

今天為許俊翔老師主講整個製作陶製品的過程，因為平常很少這種可以與藝術家面對面的機會

甚至可以聽取老師創作的理念、創作的過程，偶爾遠離世俗的繁忙雜亂，靜下心來品味還滿不錯的

這裡也與一些三芝團體合作文創商品擺放販售

樂活。藝術。異國風情盡在三芝

最後一站  三芝遊客中心及名人文物館

三芝遊客中心位於群山環繞的山坡地上，全區視野遼闊，除了提供遊客舒適寬敞的休憩空間，也可進行旅遊諮詢、展場介紹與資料索取，方便又多元。

主體建築仿唐代建築設計，色調古樸優雅，展現十足融合古典與現代的特殊品味。

覺得還滿漂亮有自己知性美的三芝遊客中心

有如中國山水樓宇的生態池，恍如古典美人在河畔邊賞蝶戲水

名人文物館則位於遊客中心內部，在李前總統登輝先生的老家源興居前方，是2004年10月開幕的新景點。

名人文物館裡展示三芝四位名人的生平貢獻，

有台灣首位醫學博士—一代名醫杜聰明、台灣首位國際作曲家—江文也、第一位直選總統—李登輝、政治先鋒—傳奇人物盧修一

在欣賞遼闊的海景山色之餘，更可藉由名人文物館的氣息薰陶，享受心靈洗滌，擁有嶄新的知性遊憩方式。

適合攜家帶眷踏青的好去處，予人一種寧靜遼闊之感

孩童純稚的笑容是盛開的台灣欒樹下最美的風景

3月與海相約，6月道別

通常在農曆3～6月就是海女阿嬤們採石花的季節，這群辛勤的海女阿嬤平均年齡60～83歲左右

通常趁退潮時候進行石花採收的工作，此時遊客也可以一同體驗採石花的樂趣

如果要在海中摘取，就是考驗海女們的功力了

採回來的石花菜並不能馬上食用，而是要曬太陽曬到淡黃色之後，再來製作爽口又清涼的石花凍。

如果想要拜訪李前總統登輝先生舊居─源興居

從三芝遊客中心的生態池，沿著道路步行約2分鐘，便可抵達源興居。

源興居

位於三芝遊客中心正後方，是李前總統登輝先生的舊居，因而吸引很多遊客前來駐足參觀。

主體建築為傳統式閩南三合院建築，黑瓦磚牆，保存十分完好，整體風格展現古樸典雅的風韻，四周老榕成蔭，坐在樹下石椅上欣賞百年古厝，頗有思古之幽情。

尋幽訪勝，緬懷過去

源興居前的石花凍攤位，恰好就是我們在遊客中心觀賞影片中的炙涼石花凍店呢

突然有種追著影中人的腳步感覺，我們也來報到也

老闆正賣力炒著又香又脆的花生

來杯冰涼的黑糖石花凍吧!

來點花生更是絕配

現吃最是清涼順口，搭上微甜的黑糖、香脆的花生再加上石花凍特有的口感十分特別

天好藍、心好寬

感覺身心靈都在這裡得到了紓壓解放

也許，我們又有動力回到各自的生活為自己努力著、用力玩著人生

別忘了曾經在三芝打造、創造屬於自己樂活方程式的我們。

參考資料

源興居: http://www.northguan-nsa.gov.tw/user/Article.aspx?Lang=1&SNo=04002736

三芝2號倉庫: http://www.northguan-nsa.gov.tw/user/Article.aspx?Lang=1&SNo=04002737

福德水車公園生態園區: http://www.northguan-nsa.gov.tw/user/Article.aspx?Lang=1&SNo=04002734

三芝遊客中心及名人文物館: http://www.northguan-nsa.gov.tw/user/Article.aspx?Lang=1&SNo=04002487

石門婚紗廣場: http://www.northguan-nsa.gov.tw/user/Article.aspx?Lang=1&SNo=04002493

番婆林觀光花園休閒農場:  

新北市三芝區錫板村番婆林17鄰44號

如果要安排農曆新年假期何處去，不妨也可以規劃來三芝賞櫻花一日遊吧

想輕鬆玩也不妨可以規劃台灣好行─皇冠北海岸路線巴士逍遙遊

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