凱倫小姐的發福別院

想要感受法義氛圍卻又怕正統料理吃不習慣、價格太貴嗎?

愛烹調又簡直是佛心來著的老闆在台北捷運忠孝新生站為了滿足各方需求，上菜囉！！

捷運忠孝新生站 上菜囉！！法義創意料理～在法國市集響食趣(有免費wifi及插座)(邀約)

從捷運忠孝新生站六號出口，直行濟南路左轉小巷，全程大概約走三~四分鐘

就可以看到這間像是歐洲鄉村小屋的美味魔法屋

裝潢顏色繽紛卻又瀰漫歐式鄉村風格

是我對上菜囉！！法義創意料理的第一印象。

烹調出道道美味的法義義國料理的老闆，其實並非餐飲本科系出身，

而是在工作20餘年之後源自於自己的夢想開一間店，不按常規反而能激發興趣，這也正是上菜囉的法義料理有法式的影子，卻又不如此法式的緣故吧！

有牛排、豬肋排還有千層麵以及Pizza結合了各式法義元素

快！趕快推開這扇門去感受老闆熱情烹調美味食材的心！

窗明几淨的歐風小屋風格讓原本覺得似乎高不可攀的法式餐廳顯得平易近人

我們不是走進了高級餐廳拘謹用餐，而是在法國市集輕鬆自在的響食趣

三五好友歡樂聚會

或是戀人甜蜜絮語，都是如此融入這可愛的氛圍

法義餐廳少不了的香料靈魂

美味除了來自食材的鮮甜，提振味蕾的異國風情香料也是個迷人的小配角

華麗高貴的宮廷式水晶燈

一眨眼又回到了現代系療癒小物風格，還貼心提供了桌旁免費WiFi、充電插座使用

很有感覺的水晶燈飾、開放式的廚房，

以及‧‧‧其實上菜囉也是個友善的寵物餐廳

而且既然敢設計成透明式的廚房，除了老闆料理完可以跑出來和客人Say Hello

同時也代表廚房的整潔與食材的烹調其實在客人眼裡都是一覽無遺的

所以每周也有請病媒防治公司定期來做清潔工作

因為老闆的剋星就是蟑螂，那時候老闆跟我們講到遇到小強的表情超經典的～難忘阿難忘XD

現在週二至週五還有提供早午餐，不過假日就沒提供囉

原因就是上菜囉！！老闆是校長兼撞鐘，大廚就是他 如果假日還提供早午餐，老闆說會忙到很有成就感但是真的會忙不過來

所以有時候生意太好上菜或是服務上如有較慢請多包容，老闆也知道如此所以不收服務費，只想用心提供美味魔法料理

就當作是在自己家用餐一樣，取用餐具、檸檬水皆可自己來

像我就默默的自己拎著水瓶去餐桌上坐好等吃飯

馬鈴薯濃湯

因為即使是平日的中午生意還是很好，所以看到前菜濃湯現身的時候，超感動der～

今天的早午餐套餐是由老闆隨意搭配，我們隨意舒服享受

周二到五來享用早午餐，還會附上濃湯、麵包、沙拉喔！

只能說馬鈴薯濃湯喝起來好馬鈴薯

因為濃湯裡不像一般的馬鈴薯濃湯會加麵粉，而是馬鈴薯本身的天然澱粉精華

喝起來好新鮮，還有甜美的玉米兒陪伴

軟法式麵包佐油醋醬

現在的食安問題當道，冷榨的橄欖油品是個健康好選擇

烤炙得微焦的表皮酥脆，內心卻如此柔軟

散發著屬於麵包本身的麵粉香氣

完美的冷榨橄欖油再搭上恰到其分的醋良伴，就是好吃又爽口的和風油醋醬

原來，我們彼此是如此的密不可分

嘿！軟法麵包沾點油醋醬，竟然是如此爽口不油膩

油醋醬將法式麵包的香氣提振了，舒緩了常見膩口的油味

生菜沙拉

這是我很少覺得好吃的生菜沙拉，生菜不只新鮮還充滿水分不乾澀

吃起來清脆爽口，再搭上口口香和那香甜馥郁的蘋果

每一口都充滿香草的氣息與酸甜的口感滿分

羅勒香蒜烤蘑菇

原本覺得在菜單上毫不起眼竟然還要190元銀兩的一道料理應該吃起來還好

我還跟苦主說羅勒香蒜烤蘑菇說起來的白話文翻譯就是九層塔和蒜頭炒蘑菇 (OS:老闆看到應該很想扁我)

出乎意料的，老闆大人卻說這是招牌菜，我和苦主就是兩個還沒吃到前整個不信邪的傢

不過還真的一入口就知道有沒有

烤蘑菇不但豐碩肥美，吃起來還十足的軟嫩有彈性、充滿飽滿的水分

搭上羅勒的香氣與微微的蒜香，更沒想到明明是泡在橄欖油裡卻絲毫不顯油膩的清爽感受

可愛的菇菇們正開心的對我們微笑呢～

難怪老闆會說這道羅勒香蒜烤蘑菇是招牌料理，真的一吃就會驚豔那軟嫩水感的滋味

8吋布里起司披薩

添加了新鮮的五種起司，(因為老闆說越熟成的起司，味道聞起來比較不佳)

還加了有機蛋，紅艷甜得像南瓜似的

繽紛艷極的色彩，猶如亟欲噴發的熔岩

我們都很喜歡吃這種薄皮披薩，很有義大利拿坡里披薩的感覺

剛吃起來誤以為是南瓜的有機蛋，因為實在是太鮮甜了。好濃、好純的好味道

當半熟成的蛋滋味遇上了鹹起司口感的薄皮披薩，共舞出甜美口感

更犯規的是軟嫩的蛋白汁液正悄悄的在披薩裡面等你光顧

薄脆的餅皮趁熱吃正剛好！

很喜歡這種薄脆餅皮卻有著豐富想法內心的薄皮披薩，與一般吃到的鬆厚披薩是截然不同的感受

火山熔岩千層麵

喔喔喔～滿溢到澎起的焗烤起司也太犯規！！

內心蘊含的是鮮甜番茄與肉醬交響曲

咬下去至今都還忘不掉的鮮甜與濃郁焗烤味兒

原因就在於老闆不是用番茄醬，而是真材實料的用新鮮的番茄去和香噴噴的肉燥熬煮

難怪吃起來有著直接吃番茄的新鮮口感，這樣外食小資族也算是有間接乖乖吃水果嗎? XD

煮得恰好硬度、完美與番茄肉醬入味的千層麵，猛然一望還有那牽絲的焗烤起司

叫誰可以抗拒呢?

這天拍照狂如我算拍得少了!? 因為老闆大人施完美味魔法後，就跑出來趴趴走和用餐客人話家常，問問口感，問問好不好吃

每次看到我們還在拍照，就碎碎念怎麼還沒吃，直接在旁邊盯場

趕快拍完照就乖乖不讓相機吃飯，我們自己來

所以大概是我們有聽話，老闆大人最後拿出甜點以資鼓勵XD

甜在心冰糕

這是源於義大利的正統甜點，老闆再加以改良創造出大家喜歡的口感

我只能說甜在心冰糕實在是個甜蜜動人黏人的小東西，喜歡甜點的朋友一定會喜歡

不計成本的全用純蜂蜜所做，明明是吃冰淇淋

但溶化在嘴裡，吃起來像是在含冰片似的冰爽滋味

好奇妙的感受，而且不添加乳化劑所以融化得真的好快，因為實在是太純了

這是一家沒有距離、沒有奢華架子的義法創意餐廳

卻有著真材實料不輸給昂貴高級法式餐廳的美味手做料理

還有老闆親切的碎念陪伴，有機會你一定要來試試這家有實力的可愛小店！

彷彿在法國市集響食趣～

最後附上菜單

記得1個人來吃早午餐

2個人分享正餐

35好友品味美好下午茶

現在用餐打卡按讚還送50元折價券

這是一間食材品質有反應在價格上的好店，有機會一定要來試試，真的美味

憑食我卡還有折扣呢，雖然老闆也不清楚食我卡是在幹嘛XD

總之呢就是從台南發跡的好用美食聯盟折扣卡啦

|店家資訊|

上菜囉！！Viva La Fete 法義創意料理

• 連絡電話: 02 2752 0968
• 聯絡地址: 106 臺北市濟南路3段40號1樓

營業時間:週二 - 週日: 12:00 - 14:00 、 18:00 - 21:00 (周一公休，只收現金無服務費)

貼心叮嚀: 目前平日來不需訂位，但還是打個電話問一下比較保險，假日就一定要訂位以免向隅喔

官網:  http://www.ipeen.com.tw/shop/961112-上菜囉-%E

網路強力推薦CP值高的名店

在這裡您可以享受到法義的家常菜及正統法式料理。招牌菜：豬肋排、牛排、戰斧牛排、紅酒燉牛肉、各式 pizza。

最後附贈老闆和愛狗小卡的閃光照，散發著濃濃主人的寵愛啊～

簡直比我和苦主還閃閃閃，噗

小卡真的好乖好可愛，整個和小卡玩到不想走，害老闆晚打烊緊價係拍謝啦

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