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【台北包肥】捷運中山站 本燔野菜農場(台北南京店)~冬天就是要來個壽喜燒吃到飽!(邀約)

感謝本燔野菜農場與Walker Land 窩客島的青睞,讓我可以借花獻佛一下和平常很罩我的同事一同享用真是太美好了 !冬天就是要吃熱呼呼的鍋物來補充元氣呀 !

地點位於台北捷運中山站附近,臨近百貨公司,交通上其實還滿方便的。

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本燔野菜農場是一間壽喜燒吃到飽的店哦 !

可以盡情大口吃肉,真的太誘惑人也太讓人在體重上犯罪了

覺得以臺北的物價與地點來說算是中等可以接受的價位,算是偶爾大快朵頤,荷包也不會太心疼的店。

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招牌是我最愛的紫色~上頭有菜單介紹,據說在中山站新開不久哦 !

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本燔野菜農場位於2樓,讓我們吃美食前先動起來吧 !

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 覺得外圍可以再裝潢唯美一點,看起來似乎有點空曠

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原木質感的招牌介紹很有fu

「本」意指原始、根本,「燔」火字邊的燔,為煮、燒之意,「本燔」以最根本的方法,烹煮出嚴選食材最原始的美味。

SPF豬肉來自蓮貞牧場

CAS雞蛋選自新北市三峽

野菜則來自後湖農場

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是當天產地直送最新鮮的美味哦!

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食材上都有符合衛生署的安全規範感覺讓人享受美食也能更安心呢 ! 

一起為臺灣安全好食材把關吧 !

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用餐之餘也留下文字蹤跡紀念 ! 記錄每個用餐的美好目的

生日聚餐、公司聚會、節日慶祝的情境都很適合來本燔野菜農場品嘗美味,留下回憶。

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有像這樣的開放式包廂提供聚餐

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也有這樣保留私密空間的座位適合談公事

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或是迎向陽光的明亮位置適合開生日趴

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或是情侶也可以坐這樣的獨立位置不受打擾。

可以依用餐目的選擇想要的用餐空間。

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然後偷偷拍ㄧ下最容易看出一個餐廳整潔與否的廚具、醬料擺放處

嗯~還滿整齊的,看起來很舒服。

 

然後我愛亂拍照的業餘部落客魂燃燒當然是要選靠窗的位置

明亮、寬敞,還滿喜歡靠近太陽的自然光下拍照,感覺更貼近事實與原色

同時靠窗也可以欣賞外面馬路的車水馬龍,隔音算還ok~不會很吵XD

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用餐方式是壽喜燒吃到飽,90分鐘開吃時間

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有4種湯頭可以選擇。

飲料、肉品、食蔬、甜點的選擇性,覺得還滿多的 !

飽到無法全部點來打敗,超級弱>_<

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還有教你怎樣才能煮出好吃的壽喜燒圖文

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辣椒調味粉、湯勺、醬料是今天要用到的小幫手

蛋~也算是調味醬的ㄧ員喔 !

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面紙抽取就在桌緣,好喜歡這種原木材質哦 !

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黑白兄弟是醬料,醬油 & 水

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蛋有CAS標章哦 ! 讓你吃得更安心 !

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這是我第一次來本燔野菜農場

既然都主打壽喜燒了,當然湯頭就點關東壽喜燒鍋來吃吃看囉 !

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一開始就會附的鮮蔬盤

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肉品豪邁的先送上6盤

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今天主要的試吃內容:

 

湯頭四選一

關東壽喜燒鍋/北海道昆布湯鍋/日式辛味味噌湯鍋/番茄洋蔥湯鍋

 

肉品類(無限享用)

頂級牛小排(美國) 

S.P.F網室健康豬肉(台灣)

嚴選小肥牛(美國)

 

飲料無限暢飲

精緻甜點隨餐附贈一份

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頂級牛小排(美國) 

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嚴選小肥牛(美國)

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S.P.F網室健康豬肉(台灣)

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雖然吃飯真的很佔胃,可是單吃肉和食物沒配澱粉類,真的會不習慣

何況這是台灣好吃的池上米當然要點  !米粒Q軟而粒粒分明微帶台灣米特有的黏性,很喜歡這樣稍微有彈性不會爛爛的米飯口感。

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先送上可以邊吃邊配的飲料

剛好那天是冷冷的天氣,就點了熱養生茶(有糖)喝起來溫潤而不會甜膩

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同事點了冰的仙楂洛神花茶

仙楂的涼爽與微酸搭上洛神花獨特的口感與甜度配起來還滿剛好的 !

 

在這裡可以無限暢飲飲品原本還想試試看別的飲品,結果後來飽到只好放棄。

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然後服務人員還會推著這樣的餐車讓您選擇食材

這次是火鍋料餐車

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隨意點了些菇類與丸子還有吸湯頭的豆皮必點

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年糕也是一定要的熱呼呼的煮起來超美味,還有名字很好聽的緞帶拉麵也點一下 !

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然後還有當季鮮蔬餐車就是要您用餐飲食均衡,健康清爽中和大口吃肉的膩感。

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趕快來開煮,先將蔬菜放入讓菜本身的清甜可以滲入湯頭融為一體

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本燔野菜農場還有提供無限續杯的梅子醋冰沙讓你解膩,酸酸甜甜的好好喝,好開胃~~~

其實還滿像某家鍋物店的作風,不過主打湯頭口味不同

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然後還送上了繽紛的佐料

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黑糖粉是要拿來沾年糕的哦 !

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蔥花可以和辣椒油拌在一起增添香氣

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也可以混合蛋汁,肉沾起來的口感會變得更溫潤哦 !

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壽喜燒的湯頭很不錯,不會死鹹,而是微帶甜潤的湯底。

食材其實不用特別沾醬就有絲絲甜味,還滿好吃的。

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還滿推薦緞帶拉麵的,煮久了還是不爛,很有嚼勁很Q彈的口感

連同事也說很不錯 ! 而且連扮相都美

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這是第一次嘗試用黑糖粉沾年糕吃耶 !

熱呼呼的年糕QQ嫩嫩的,搭上香氣迷人甜甜的黑糖粉沾下去的時候,黑糖也隨之融化釋放甜美香氣

口感意外的搭,超級美味。

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然後再繼續加點第二回合

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黑白兄弟派上用場

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自己補醬油或補水,不夠再請工作人員補充

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煮好的肉趕快混和蔥花蛋汁,增添香氣。

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頂級牛小排(美國) 

這款肉品獲得我們一致好評很快就熟,就算煮久的口感也不會老

軟嫩卻帶有嚼勁,後續2盤喀完還續了1~2次

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嚴選小肥牛(美國)

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這款肉品就真的名附其實,看那個油花分布就知道夠肥 !吃起來很軟,帶有油香

喜歡油花多的朋友應該會滿喜歡的,還在減肥的我,淺嚐即可。

 

另外一提的是,壽喜燒醬汁沾上池上米飯很開胃,好好吃唷 !

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S.P.F網室健康豬肉(台灣)

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這款肉品是來自台灣蓮貞牧場的健康豬肉

吃起來雖不如牛小排的軟嫩但也不會像一些豬肉肉質一樣又老又硬

算是軟硬剛好有嚼勁,牙套妹也能吃得很開心這樣。

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值得一提的是本燔野菜農場的服務人員態度很好 !

更換清盤快,送餐快,服務餐車也滿常會來到身邊詢問是否要加點辛苦你們了 !

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看著冒煙、熱呼呼的鍋物吃起來超幸福

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同事默默的把蛋打下去煮,吸入飽滿的壽喜燒醬汁口感其實也好吃耶 XD

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火鍋料,肉類,年糕,菇類,蔬菜請盡情享受吧 !

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很少看到的小香菇,可愛耶 !

這裡的蔬菜品質都不錯很新鮮,不過太討厭新鮮香菇的味道就挑食跳過不吃啦 !

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爆漿的起司燒口感好吃 !

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麻糬燒的花生醬香氣也很不賴

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還有這個類似福州丸的火鍋丸子咬下去,肉汁都鎖在丸子裡面,紮實的丸子口感配上肉汁的鮮美。

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肚子雖然飽到不行甜點還是一定要來一下的啦 !

 點了芒果冰沙+果茶凍組合

杯盤還滿可愛的,不過芒果冰沙覺得小甜比較普普通通

倒是果茶凍的茶香味,很喜歡,整個視茶如命>///<

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同事則點了巧克力冰淇淋+果茶凍組合

巧克力還滿濃的,入口即化也不會太甜還ok !

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本燔野菜農場也有推出禮券購買,如果常來用餐買會更划算喔

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加入會員的好康不少

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入會禮,生日禮,結婚紀念禮都有耶 !

還滿實用又雅緻的杯盤

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還有集點禮

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都走實用有可愛的路線

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我是去年12月底用餐,剛好12月生日

因為生日禮太可愛了是kitty盤,就很不要臉的兌換回家了整個也太幸運和太幸福的生日月,賺到賺到 >////<

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體驗的感覺很不錯,又找到一家台北不錯的壽喜燒鍋物啦 !

 

交通方便、價位中等、食材新鮮又多元不怕客人吃、服務態度佳、湯頭甜潤不死鹹,這幾個要點都是餐廳吸引人潮很重要的因素

個人和同事都對本燔野菜農場感覺很不錯 !不過覺得招牌真的不太顯眼,在地點上並不是很好的點,也許這方面可以想辦法改善 !

 

|店家資訊|

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本燔野菜農場

地址: 台北市中山區南京東路一段2號2樓

電話: 02-2567-7007

 


 

|延伸閱讀|

【台北包肥】捷運忠孝復興站 好客燒烤火鍋~大口吃肉啖海鮮,食在好客!http://hofep.pixnet.net/blog/post/30869371

 

 

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