【台北包肥】捷運中山站 本燔野菜農場(台北南京店)～冬天就是要來個壽喜燒吃到飽！(邀約)
感謝本燔野菜農場與Walker Land 窩客島的青睞，讓我可以借花獻佛一下和平常很罩我的同事一同享用真是太美好了 !冬天就是要吃熱呼呼的鍋物來補充元氣呀 !
地點位於台北捷運中山站附近，臨近百貨公司，交通上其實還滿方便的。
本燔野菜農場是一間壽喜燒吃到飽的店哦 !
可以盡情大口吃肉，真的太誘惑人也太讓人在體重上犯罪了
覺得以臺北的物價與地點來說算是中等可以接受的價位，算是偶爾大快朵頤，荷包也不會太心疼的店。
招牌是我最愛的紫色~上頭有菜單介紹，據說在中山站新開不久哦 !
本燔野菜農場位於2樓，讓我們吃美食前先動起來吧 !
覺得外圍可以再裝潢唯美一點，看起來似乎有點空曠
原木質感的招牌介紹很有fu
「本」意指原始、根本，「燔」火字邊的燔，為煮、燒之意，「本燔」以最根本的方法，烹煮出嚴選食材最原始的美味。
SPF豬肉來自蓮貞牧場
CAS雞蛋選自新北市三峽
野菜則來自後湖農場
是當天產地直送最新鮮的美味哦!
食材上都有符合衛生署的安全規範感覺讓人享受美食也能更安心呢 !
一起為臺灣安全好食材把關吧 !
用餐之餘也留下文字蹤跡紀念 ! 記錄每個用餐的美好目的
生日聚餐、公司聚會、節日慶祝的情境都很適合來本燔野菜農場品嘗美味，留下回憶。
有像這樣的開放式包廂提供聚餐
也有這樣保留私密空間的座位適合談公事
或是迎向陽光的明亮位置適合開生日趴
或是情侶也可以坐這樣的獨立位置不受打擾。
可以依用餐目的選擇想要的用餐空間。
然後偷偷拍ㄧ下最容易看出一個餐廳整潔與否的廚具、醬料擺放處
嗯~還滿整齊的，看起來很舒服。
然後我愛亂拍照的業餘部落客魂燃燒當然是要選靠窗的位置
明亮、寬敞，還滿喜歡靠近太陽的自然光下拍照，感覺更貼近事實與原色
同時靠窗也可以欣賞外面馬路的車水馬龍，隔音算還ok~不會很吵XD
用餐方式是壽喜燒吃到飽，90分鐘開吃時間
有4種湯頭可以選擇。
飲料、肉品、食蔬、甜點的選擇性，覺得還滿多的 !
飽到無法全部點來打敗，超級弱>_<
還有教你怎樣才能煮出好吃的壽喜燒圖文
辣椒調味粉、湯勺、醬料是今天要用到的小幫手
蛋~也算是調味醬的ㄧ員喔 !
面紙抽取就在桌緣，好喜歡這種原木材質哦 !
黑白兄弟是醬料，醬油 & 水
蛋有CAS標章哦 ! 讓你吃得更安心 !
這是我第一次來本燔野菜農場
既然都主打壽喜燒了，當然湯頭就點關東壽喜燒鍋來吃吃看囉 !。
一開始就會附的鮮蔬盤
肉品豪邁的先送上6盤
今天主要的試吃內容:
湯頭四選一
關東壽喜燒鍋/北海道昆布湯鍋/日式辛味味噌湯鍋/番茄洋蔥湯鍋
肉品類(無限享用)
頂級牛小排（美國）
S.P.F網室健康豬肉(台灣)
嚴選小肥牛（美國）
飲料無限暢飲
精緻甜點隨餐附贈一份
頂級牛小排（美國）
嚴選小肥牛（美國）
S.P.F網室健康豬肉(台灣)
雖然吃飯真的很佔胃，可是單吃肉和食物沒配澱粉類，真的會不習慣
何況這是台灣好吃的池上米當然要點 !米粒Q軟而粒粒分明微帶台灣米特有的黏性，很喜歡這樣稍微有彈性不會爛爛的米飯口感。
先送上可以邊吃邊配的飲料
剛好那天是冷冷的天氣，就點了熱養生茶(有糖)喝起來溫潤而不會甜膩
同事點了冰的仙楂洛神花茶
仙楂的涼爽與微酸搭上洛神花獨特的口感與甜度配起來還滿剛好的 !
在這裡可以無限暢飲飲品原本還想試試看別的飲品，結果後來飽到只好放棄。
然後服務人員還會推著這樣的餐車讓您選擇食材
這次是火鍋料餐車
隨意點了些菇類與丸子還有吸湯頭的豆皮必點
年糕也是一定要的熱呼呼的煮起來超美味，還有名字很好聽的緞帶拉麵也點一下 !
然後還有當季鮮蔬餐車就是要您用餐飲食均衡，健康清爽中和大口吃肉的膩感。
趕快來開煮，先將蔬菜放入讓菜本身的清甜可以滲入湯頭融為一體
本燔野菜農場還有提供無限續杯的梅子醋冰沙讓你解膩，酸酸甜甜的好好喝，好開胃~~~
其實還滿像某家鍋物店的作風，不過主打湯頭口味不同
然後還送上了繽紛的佐料
黑糖粉是要拿來沾年糕的哦 !
蔥花可以和辣椒油拌在一起增添香氣
也可以混合蛋汁，肉沾起來的口感會變得更溫潤哦 !
壽喜燒的湯頭很不錯，不會死鹹，而是微帶甜潤的湯底。
食材其實不用特別沾醬就有絲絲甜味，還滿好吃的。
還滿推薦緞帶拉麵的，煮久了還是不爛，很有嚼勁很Q彈的口感
連同事也說很不錯 ! 而且連扮相都美
這是第一次嘗試用黑糖粉沾年糕吃耶 !
熱呼呼的年糕QQ嫩嫩的，搭上香氣迷人甜甜的黑糖粉沾下去的時候，黑糖也隨之融化釋放甜美香氣
口感意外的搭，超級美味。
然後再繼續加點第二回合
黑白兄弟派上用場
自己補醬油或補水，不夠再請工作人員補充
煮好的肉趕快混和蔥花蛋汁，增添香氣。
頂級牛小排（美國）
這款肉品獲得我們一致好評很快就熟，就算煮久的口感也不會老
軟嫩卻帶有嚼勁，後續2盤喀完還續了1~2次
嚴選小肥牛（美國）
這款肉品就真的名附其實，看那個油花分布就知道夠肥 !吃起來很軟，帶有油香
喜歡油花多的朋友應該會滿喜歡的，還在減肥的我，淺嚐即可。
另外一提的是，壽喜燒醬汁沾上池上米飯很開胃，好好吃唷 !
S.P.F網室健康豬肉(台灣)
這款肉品是來自台灣蓮貞牧場的健康豬肉
吃起來雖不如牛小排的軟嫩但也不會像一些豬肉肉質一樣又老又硬
算是軟硬剛好有嚼勁，牙套妹也能吃得很開心這樣。
值得一提的是本燔野菜農場的服務人員態度很好 !
更換清盤快，送餐快，服務餐車也滿常會來到身邊詢問是否要加點辛苦你們了 !
看著冒煙、熱呼呼的鍋物吃起來超幸福
同事默默的把蛋打下去煮，吸入飽滿的壽喜燒醬汁口感其實也好吃耶 XD
火鍋料，肉類，年糕，菇類，蔬菜請盡情享受吧 !
很少看到的小香菇，可愛耶 !
這裡的蔬菜品質都不錯很新鮮，不過太討厭新鮮香菇的味道就挑食跳過不吃啦 !
爆漿的起司燒口感好吃 !
麻糬燒的花生醬香氣也很不賴
還有這個類似福州丸的火鍋丸子咬下去，肉汁都鎖在丸子裡面，紮實的丸子口感配上肉汁的鮮美。
肚子雖然飽到不行甜點還是一定要來一下的啦 !
點了芒果冰沙+果茶凍組合
杯盤還滿可愛的，不過芒果冰沙覺得小甜比較普普通通
倒是果茶凍的茶香味，很喜歡，整個視茶如命>///<
同事則點了巧克力冰淇淋+果茶凍組合
巧克力還滿濃的，入口即化也不會太甜還ok !
本燔野菜農場也有推出禮券購買，如果常來用餐買會更划算喔
加入會員的好康不少
入會禮，生日禮，結婚紀念禮都有耶 !
還滿實用又雅緻的杯盤
還有集點禮
都走實用有可愛的路線
我是去年12月底用餐，剛好12月生日
因為生日禮太可愛了是kitty盤，就很不要臉的兌換回家了整個也太幸運和太幸福的生日月，賺到賺到 >////<
體驗的感覺很不錯，又找到一家台北不錯的壽喜燒鍋物啦 !
交通方便、價位中等、食材新鮮又多元不怕客人吃、服務態度佳、湯頭甜潤不死鹹，這幾個要點都是餐廳吸引人潮很重要的因素
個人和同事都對本燔野菜農場感覺很不錯 !不過覺得招牌真的不太顯眼，在地點上並不是很好的點，也許這方面可以想辦法改善 !
|店家資訊|
本燔野菜農場
地址: 台北市中山區南京東路一段2號2樓
電話: 02-2567-7007
|延伸閱讀|
【台北包肥】捷運忠孝復興站 好客燒烤火鍋～大口吃肉啖海鮮，食在好客！http://hofep.pixnet.net/blog/post/30869371
喜歡就給個推文跟按讚鼓勵一下吧 ♥
歡迎加入凱倫小姐的臉書粉絲團，一起來發福！
留言列表
凱倫❤ 味蕾裡的臺灣 (27)
