關於Miss 凱倫
發福,發現幸福,發現一切生活裡的美好可能。
旅,是自然不過的事;食,則是戒不掉的癮;
以無厘頭風格寫出饗食趣味,用照片研磨漫遊質感;
追尋雅緻而帶點溫度的境界,再拓印出最自然清新的動人文篇。

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紅毯喜酒親家,戶外室內這家,良辰吉日,愛吃鬼揪團嫁

永和 怡人園(喜酒試菜 x 戶外婚禮)~三代傳粵心據點(邀約)

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本人對於吃喜酒這回事其實有種矛盾情節(~這跟瑜亮情節是一樣的意思嗎?好像怪怪的)
辦桌有好多菜可以吃超尬意,但是要包紅包的時候尚謀尬意

今天愛吃鬼嘴巴齊嫁一堂,好怡人園不吃嗎?

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今天故事中的怡人園行程本來是這樣描述的 : 參訪怡人園婚饌宴會館民權店婚禮場地 → 前進怡人園精緻餐敘館得和店喜酒試吃→ 快樂解散然後要嫁的順便下訂這樣→ Perfect!

結果凡事總有例外,行程總有變卦,尤其是遇到一群貪吃鬼的逆襲這劇本哪會照著演

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可能是怕我們餓壞了么巴剎? 其實是怡人園闆娘好心想讓我們吃飽飽有力氣再起來運動

我們move一個轉身,第一站直接到得和店進行呷辦桌的快轉動作準備開吃啦!!!

怡人園1972年成立在新北永和目前已有43年歷史走跳到第三代經營,基本上以粵式海鮮為主

隨著現代消費者的口味一變再變,保有原本廣東菜系細緻手作工法卻也同時亟欲跳脫傳統油膩的固有料理模式想打造美味卻又不膩口的滋味;並同時跟上潮流腳步,打造婚企團隊全新呈現─

以上由記者凱倫小姐,怡人園實況報導。

(今天我們是在包廂裡用餐,桌菜價位為13800+10% 菜色略有更動成大家最喜歡、最常點的樣子)

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金牌燒鴨

先來隻六斤重的宜蘭胖鴨來和大家打招呼

唉唷~人來就好幹嘛還帶蜜黃豆真是客氣,你不知道我們吃你是沒在客氣的嗎

吃到嘴裡的鴨肉肉汁香氣滿溢,本身肉質不死硬,燒皮微帶酥脆油脂香

通常正主兒吃完哪有配角出場的份,但透著蜜味的黃豆卻香甜鬆軟,難得會一直想挖豆豆來吃

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香嫩雞柳

雞柳在哪裡? 原來就是你!

怡人園的雞柳不是我腦袋瓜想像中速食店的炸雞柳,原來是滑嫩的土雞肉來著失敬失敬

有點像在吃蔗雞涼拌的感覺,肉質軟嫩、清爽不膩

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廣式臘味

我們是臘腸、臘肉、肝腸三兄弟,差點叫你們去怡園三結義

微甜不死鹹的燒臘組合意外驚艷,而且不會過於油膩,裡面還偷藏有緣人才會懂的雪蓮子

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涼拌蜇絲

其實就是涼拌海蜇皮,更白話文的說法就是涼拌水母皮

是一道很適合炎熱夏季食用的清爽小點,小黃瓜也很鮮脆喔!

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香烤烏魚子

話說凱倫小姐不識貨,平常沒有很愛吃烏魚子總覺得鹹得要命不懂好吃在哪裡?

這應該是難得吃到不死鹹的烏魚子,香軟滑順微帶苦味的奇妙滋味


以上五道前菜為喜酒華麗拼盤開場白介紹 

對!各位客倌你沒看錯!怡人園的喜酒是和親家搏感情來著,別人是拼菜擺盤,我們要的是拚桌擺菜達成率

先開胃再吃正餐←不過這胃口也開太大了吧

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龍蝦沙拉生片盤

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鮭、旗、鮪這生魚片超級厚實請以公分單位計算Size,新鮮度還OK

取自當季漁獲所以可能每次出場的角色會略有不同

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不過我的最愛還是它,龍蝦兄來著!拜託讓它當固定班底千萬不要換掉它

甜淨白嫩的龍蝦肉塊鑲以滑膩美乃滋再嵌上蜜漬梅心,以及熬煮得熟透的南瓜肉餡

一口咬下,甜、潤、彈、嫩多種感受在舌尖裡迴旋

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以為是搭配生魚片料理的薑絲原本準備默默跳過,咬下去的口感卻像是酸甜的水蜜桃片

猜不透的謎底揭曉 : 竟然是清爽的青木瓜涼拌馬上抓回來享用

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手工花好月圓

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與一般喜宴常見的花好月圓菜色款式不同,怡人園擺脫炸湯圓的料理手法,費工地去手工製作以生米揉成再去蒸烤,吃起來的口感更加綿軟,內裡的豆沙餡香甜滑膩

不過凱倫小姐是了錢貨,還是偏愛炸物系花好月圓一丁點

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鮑魚海鮮盅

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用白木耳顛覆你的想像!

怡人園其實還滿注意肉食x蔬果飲食比例均衡,打碎的南瓜末像是淘氣的小花瓣倚偎在海鮮身邊

用熬煮白木耳的清甜去取代傳統勾芡口感,佐以鮑魚、蝦肉多樣海鮮珍饈烹調出清爽海滋味

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桔汁肋骨排

酸甜醬滋味完全是我的菜,入味的肋骨排吃起來多肉多汁不會瘦巴巴,更不會讓我的牙套卡卡

配上爽脆水蓮中和酸甜氣味,真是好搭檔

整盤料理都很豐富(意思就是整盤都能吃下肚,不是只有擺盤裝飾ㄟ假掰功能)

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淮山一品烏蔘

烏蔘、龍鬚菜、杏胞菇、樹薯排排站

龍鬚菜軟嫩不苦澀,好吃!偶遇樹薯的爽脆口感讓不專業饕家凱倫小姐脫口而出荸薺被拖走

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拖去吃烏蔘補充饕客知識這樣

軟Q軟Q的烏蔘咬起來超有彈性的,手甩肉漿吃起來紮實飽滿,凱倫小姐可以一隻打十個!

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帶子鮮蚌香芋卷

新鮮干貝、蘭花蚌、時蔬,大甲芋頭加肉末香芋捲

這是一種分庭抗禮的概念,所以我也很公平的兩邊都嚐

干貝又大又嫩,蘭花蚌也好鮮再加上甜脆時蔬很有什錦花園的感覺(而且是有魚池觀景台養海鮮的那種,雖然苦主說誰家魚池會養海鮮也太豪華!!)

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香泥卷的芋頭來自台灣瑰寶─大甲芋頭

吃起來綿密順口盈滿香氣,酥炸麵衣則薄透軟脆,不然我這個不愛芋頭的傢伙哪可能被你收買!哼!

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清蒸貴妃魚

澳洲國宴魚是人類給我的封號,意思就是說在澳洲的重要宴會上我有閃亮登場

你沒看到旁邊有機的醜醜豆芽菜都是為了襯托我的耀眼嗎?

其實我是澳洲魚種mix台灣鱸魚的混血兒,目前居住繁殖在花蓮天天喝好水、看美景然後到這裡被你們吃掉

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魚背上的膠質是最豐富的地方,肉質吃起來鮮美又有嚼勁←廢話!人家在花蓮做瑜珈作好好的跑過來被你們吃掉當然有彈性啊!

最奇妙的地方是這隻魚兄弟越加熱,甜美的湯汁與魚肉本身更加合而為一

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黃金草燉烏骨雞盅

烏青的咕咕雞(烏骨雞)來敷跌打損傷藥膏(黃金蟲草)囉

大概是有敷新培養的黃金蟲草菌絲有差,怡人園的烏骨雞口感不是飼料雞,而是多帶點彈性與韌性

原本以為黃金蟲草的口感會很微妙,但其實吃起來就是植物系菇菇fu

所以這道就是動物系咕咕VS植物系菇菇的對決(覺得準備被闆娘踹飛

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喔~~~這個湯真的補,喝起來很舒服

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海鮮芝麻卷

一隻、兩隻、三隻,芝麻卷裡竟然躲著好多蝦

芝麻卷的炸皮香酥脆迷人,蝦肉甜美富有彈性,吃起來很有喝海鮮漿的感覺很順口

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椰香紅豆糕

老實說其實上到貴妃魚那道菜的時候,肚子就快不行了

看到甜點是椰香紅豆糕吃一口以後就節制,其實是凱倫小姐不愛椰子馬上就逃跑

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新鮮水果

水果很甜,品質很好,再怎麼飽都要支持師傅費心切工的藝術品(OS:剛剛的椰香紅豆糕,你明明就不是這樣說的......)

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奶黃流沙包

 一烤二蒸三吃掉

這道師傅的手作愛心流沙包是加碼,平常訂購17000+10%↑、18000+10%↑的桌菜內容可以詢問唷

不同大小的流沙包能感受師傅用手勁揉捏的溫度,三種奶油一蛋黃的內餡帶著奇妙的鹹香與奶油甜滋味在味蕾裡久久而不散去,即使冷卻也餘韻猶存,像是熔岩蓄勢待發

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現在外帶奶黃流沙包原本8入/395元,現在特價二百五

凱倫小姐曰: 吃要及時,優惠還不快追!最重要記得買完分我一個 (之前有這句嗎?

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最後再來個清韻繞腸的冰沁烏梅汁去油鎮暑 

酸甜的烏梅汁偷藏一點漢草味,原來是師傅用烏梅+洛神+12種中藥材下去熬煮的傑作

讓我們可以繼續開胃再戰下一攤。更正!是吃完大餐來個解膩Ending

總結: 怡人園的喜宴菜色細膩而紮實,吃得到師傅的手作實力與魚肉蔬食的和諧協奏曲

重點是高貴不貴,如果是自己噴錢又要收買父母開吃應該都會覺得奇摩子不錯,是實力派來著!目前霸佔中永和區唯一台灣優質餐廳封號,不管是山珍海味還是蔬食葷素宴席都能輕鬆搞定

啊在場的各位不是誰嚷嚷著吃完想嫁,記得揪凱倫小姐試菜唷!大聲呼喊我、願、意

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如果是開車的朋友,怡人園的停車場就在餐廳斜對面和你招手

如果是走路的朋友,怡人園的交通位置較靠近永安捷運市場站如果不趕時間可以散步前往或是4人包乘小黃前進大約不到5min,穿水水又分攤起來很划算

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然後因為吃太飽,所以我們動滋動滋跳起來

從得和店散步到民權店總店準備看場地下訂,其實兩間店走路超近!大概10分鐘內走得到

可以在民權店9樓舉辦戶外婚禮儀式,然後再到宴會廳舉辦喜宴,適合懶鬼一天搞定婚禮大小事

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歡迎阿部與落客來到怡人園民權店9樓的歐式戶外婚禮

是的!我們已經抵達了台北的空中花園場景現場

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遠處的鐘聲迴盪在這裡 我們在怡人園9樓牽手聽

不知為何,看到敲鐘想起了周蕙姐姐,完全胡鬧模式啟動 (周蕙表示: 我真的沒有很想要被你想起!)

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戶外證婚亭、甜蜜香檳塔、餐前雞尾酒會、點心再多點音符旋律相隨幸福新人

能在寸土寸金的大台北地區中,在寬廣的綠茵草坪上實現夢幻的歐式婚禮

這種場景,即刻在怡人園裡上演(((不過也要老天爺爺賞臉給個陽光好天氣就是了!)

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雞尾酒甜心派對在陽光滿溢下準備開始

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七彩棉花糖、繽紛雞尾酒、甜心水果塔

我.......................突然..................有點想............

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想吃了! ( 你以為我是要說想嫁了嗎?這種事還早還早某摳尼

怡人園在歐式戶外婚禮餐點準備大約會是40人份,如果有新人考慮中可以參考

不管是鹹派還是甜塔,其實點心都滿好吃的耶!

所以貪吃鬼才剛吃完辦桌死命都要復活開吃評鑑水準,完全不能愧對「愛呷鬼」封號

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馬上抓著食物來涼亭納涼兼偷吃享受午後愜意時光

帶我們來9樓不是就是要準備吃下午茶的嗎? 完全看錯其實上來是要看場地的重點

不過原本以為庭園婚禮的印象就是高貴奢華,但是在永和怡人園裡卻是化預算的不可能為幸福的可能

原來新人浪漫的幸福心願,也能簡單平實可得

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因為時間有限所以馬上拎著點心野餐去

我們到樓下宴會廳找熊寶貝聊天,這隻熊不曉得每天要被幾個人要求合照

 

除了婚禮宴客的宴會廳勘查之外,一個舒適又方便的新娘房其實對於新娘來說也很重要

尤其是進場要更換禮服、髮妝的時候

(關於婚禮企劃、婚紗攝影、婚紗甚至是婚禮主持的部分,怡人園有總管服務,這種一對一的總包服務模式,應該超適合怕麻煩或是容易對細節變動焦躁不安的新人)

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粉紅公主風、蔚藍地中海、現代時尚風還是中國古典風,4種新娘房任妻挑選

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其實怡人園的婚禮宴會廳算是滿寬敞的,在視覺上不會覺得狹窄擁擠

曾經連新人們想要擺放鋼琴彈奏的心願都能滿足,才女凱倫出嫁也想要玩!(硬是要吵鬧一下)

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在見證新人浪漫的每一刻同時也伴隨燈影轉換,幸福翦影更顯迷濛

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在怡人園喜酒試菜 x 戶外歐式婚禮場景探勘完畢後,緊接著來場幸福洽談也就是一日遊總整理的意思 :

怡人園的粵菜是聘請擁有飯店等級的資深師傅掌廚,在傳統與創新間呈現實力;

在婚禮呈現上則由專業的婚禮顧問公司輔導規劃,包含攝影、婚企、婚紗、主持人甚至是婚禮上的花藝佈置都幫你打包,怡人園的婚禮專業團隊當媒人婆當得還真是太專業了!

對於小資新人的訴求則從菜色到婚禮規劃都能提供免費的服務與諮詢,讓妳嫁得滿意,他娶得開心。 

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現在宴客訂桌15桌以上還有揪感心ㄟLAKE項鍊伴嫁幸福禮

凱倫小姐OS: 是每15桌都有一條嗎?聽說項鍊設計師很帥可以集點換走咩?

苦主:

 

|店家資訊|

55怡人園婚饌宴會館民權店

電話02-8668-3488

地址:台北市永和區民權路53號
 

怡人園精緻餐敘館得和店

電話02-2924-7158

地址:新北市永和區得和路115號
 

官網 : http://web.myloving.com.tw/

交通 : http://web.myloving.com.tw/maps.html


 

|延伸閱讀|

【新北喜宴】捷運行天宮站 極鮮饌海鮮餐廳 ~萬元有找,媽媽節快來≧∇≦  (邀約)

http://hofep.pixnet.net/blog/post/30802639

 

 

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  • 「月光杉林」廚房
  • 幸福溫馨的喜宴,輕鬆悠閒的享受精緻美食,真是快樂又幸福呀!感恩好友的分享!
  • 也感恩你能和我一起分享喜宴美食的幸福溫馨: )

    凱倫小姐 於 2015/06/22 17:34 回覆

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