關於Miss 凱倫
發福,發現幸福,發現一切生活裡的美好可能。
旅,是自然不過的事;食,則是戒不掉的癮;
以無厘頭風格寫出饗食趣味,用照片研磨漫遊質感;
追尋雅緻而帶點溫度的境界,再拓印出最自然清新的動人文篇。

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(產品提供:臺中。大龍家風味蛋糕店)

最單純用心製作的食物才能長久永存,不被磨滅!

最近璇真的很有口福,一直吃、一直吃、一直吃......。

生活總是如此美好,每個享受美食的時刻都是幸福的 (OS: 變胖是必然的,甘願吃歡喜胖,璇也認了 ! )

除了透過現場餐廳、旅遊探訪品嘗店家,現在還有極其方便的網路訂購與宅配

能夠迅速的品嘗到各地的美食,不用擔心錯過,有比這種更開心的事嗎?

這次要介紹來自臺中。大龍家的京都迷戀重乳酪蛋糕

謝謝青睞,讓璇又因此多認識了一家重乳酪蛋糕的美好滋味 !

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來自大龍家的精美DM

京都迷戀重乳酪蛋糕 鹹蛋糕是店家招牌哦 !

有機會想再試試看鹹蛋糕的好滋味 !

大龍家一直自信滿滿的推薦,整個讓璇超好奇的>_<

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可別以為大龍家就僅僅如此

另外還有蛋糕捲、霜淇淋、玄米煎茶的多元選擇。

有機會去臺中旅遊再去拜訪叨擾 !

 

那麼~璇就準備開盒和大家一起分享囉~

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大龍家 京都迷戀重乳酪蛋糕

使用澳洲最高品質卡夫菲力奶油乳酪,
搭配 法國諾曼地天然的環境孕育出優質的伊思尼奶油
 
加上檸檬及酸奶,蘊含了濃郁香氣的內在,
卻不過膩的清爽口感.
 
精緻卻親民~不可錯過的美味甜點
(以上文字引自 大龍家官方網站介紹)

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成份:卡夫乳酪.伊思妮奶油.新鮮雞蛋.酸奶.細砂糖.新鮮檸檬.消化餅乾
淨重:500g +-10g (六吋)
本包裝含量:5份(8塊裝)
每一份含量:100g

寄送方式:黑貓/冷凍寄送
保持期限:冷藏三天/冷凍五天#AN

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蛋糕烘培的色澤也太美 !

金黃的色澤,微微散發出的乳酪香氣,真的很令人食指大動 !

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早上拍起來的色澤更加鮮明

讓璇現在寫文,默默的又餓了,整個犯規 !

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漸層的色澤、厚實豐富的層理

造就了美味的京都迷戀重乳酪蛋糕

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裡面還偷偷藏了葡萄乾,用料紮實好驚喜呀~

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好吃的重乳酪蛋糕很重要的因素是

乳酪口感一定要重,但是又不能太酸,更不能吃久就膩。

說起來很簡單,但是要製作美味的重乳酪蛋糕卻絕對不簡單 !

 

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做工是非常紮實的

每一口咬下去都很實在,很有飽足感

而且璇現在是牙套小姐,這種軟綿綿的蛋糕對璇來說超級適合 !

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說軟綿綿其實也不算太軟綿綿

其實吃起來是非常有紮實口感的軟嫩細緻。

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重乳酪的口感會偏酸很正常。

不過大龍家加入了檸檬與酸奶去中和,讓口感吃起來變得很清爽,味蕾感受也變得更加豐富。

重乳酪蛋糕也是可以吃起來很爽口不膩的 !

除了乳酪,還加了法國的伊思尼奶油,整個口感充滿著濃郁的奶香。

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內在軟嫩紮實,外皮卻是走香脆路線

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派皮軟中帶酥,香氣迷人

搭上濃郁的奶香與軟嫩微酸的內餡還有甜甜的葡萄乾

豐富了口感,也造就了絕配。

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每一口咬下去都是滿足,用料實在一點也不空虛 !

當咬下第一口,同時感受外皮的酥脆與濃郁的奶香

真的會忍不住一口接一口,停不下來。

分享給家人朋友,大家也讚賞不絕,無人抗拒,所以讓璇不能吃太多可惡 ! XD

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悠閒的午後,泡一杯茶就是開心的下午茶時光

 

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假日的早晨,添杯牛奶就是美好的早餐時光

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有機會,可以品嘗的美味。

 

最後附上相關資訊

大龍家風味蛋糕│鹹蛋糕、乳酪蛋糕、蛋黃酥日式手作專賣
 
大龍家風味蛋糕店的創立始由:
當時老板到了日本京都時,走在京都的清水阪上,京都百年老店的氛圍在現代化的日本,長存融合卻不突兀,歷史長河沒有將老店沖毀,反而帶出更有深度的韻味。
【最單純用心製作的食物才能長久永存,不被磨滅】!
老板回台之後,就以京都百年老店的永存的精神,創立了大龍家風味蛋糕店。
我們不像一般蛋糕店般華麗,我們也沒有一般烘焙店的多元選擇。
「一心一意做出最好的糕點」才是我們的宗旨,我們要的是真心讓你綻出滿意的笑容說出了”好吃”!!
現在的經營者為了迎合消費大眾化的口味,而添加了過多的香料及防腐添加物,譁眾取寵的過多包裝,卻忘了最簡單的本質。
烘焙的原點!才是大龍家風味蛋糕店的真正價值!

 

創作者介紹

凱倫小姐的發福別院

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留言列表 (3)

發表留言
  • 霜淇淋
  • 他們家的乳酪蛋糕有加上葡萄乾,很合我的口味. 蛋糕不會太 甜,也不太有膩感,很舒服的口感啊~讚
  • 真的 ! 好好吃
    而且好適合當現在牙套璇的甜點,好好吃~奶香濃郁又不會膩^^

    凱倫小姐 於 2014/01/09 17:48 回覆

  • QQ
  • 真的~他們乳酪真的很好吃喔...入口即化的乳酪搭上酥酥的消化餅超讚的^^
  • 沒錯 ! 超讚 ! 會迷戀上的奶香與酥軟

    凱倫小姐 於 2014/01/15 21:09 回覆

  • apple
  • 它們家的鹹蛋糕在我們家非常受歡迎,每次買了都一掃而空,每次都意猶未盡。
  • apple你好幸福
    講得讓璇要流口水了
    下次璇想吃只能依賴網路和去台中玩再買了

    凱倫小姐 於 2014/01/19 21:57 回覆

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